http://www.aspap.info/contenu/lesoursonsbaptises.pdf
"
Qu’en est-il du travail des individus qui font vivre les montagnes, qui ont créé l’identité des Pyrénées, qui entretiennent les sentiers de randonnées qui sillonnent toute la chaine, qui enrichissent une biodiversité scientifiquement reconnue ? Tout cela en produisant une viande de qualité. "
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